MENU

LA SOUPE …

La soupe du jour – 5
Soup of the day

Poisson – kimchi maison – copeaux de Parmesan - 11
Fish – homemade kimchi – Parmesan shavings

LE CHAMP …

Champigons poêlés- 7
Sautéed mushrooms

Poêlée de légumes sauce lime et ail – 10
Sautéed vegetables – Lime and garlic sauce

Salade de betteraves – Chèvre – Poivrons – Agrumes – 12
Beet salad – Goat cheese – Peppers – Citrus fruit

Salade de roquette – Feta – Noix de pin – Croutons fumés** – 14
Arugula salad – Feta – Pinenuts – Smoked croutons**

 

LE CRU …

Tartare de saumon – Avocat – Croquette de risotto – Huître – 14**
Salmon tartar – Avocado – Risotto croquette – Oyster**

Tartare de canard entre deux feux – 16
Double seared duck tartar

Carpaccio de boeuf – 18
Beef Carpacio

 

 

LES FROMAGES …

Dattes Medjool farcies au féta de brebis – Pancetta maison – 9
Medjool dates stuffed with sheep feta – Homemade pancetta

Rouleaux de fromages et pavot** – 12
Cheese rolls with poppy seed**

Saganaki flambé à l’ouzo – 14
Saganaki flambéed with Ouzo

Plateau de fromages du Québec – 150 gr – 25
Quebec cheese platter

 

LA MER …

 

Rouleaux de crevettes – Sauce Américaine – 9
Shrimp rolls with American sauce

Calmars frits – Sauce cocktail** – 12
Deep fried calamari – Cocktail sauce**

Escargots – Pâtes cheveux d’ange – Sauce beurre et ail – Parmesan** – 13
Escargots – Angel hair pasta – Garlic butter sauce – Parmesan**

Salade de fruits de mer aux pommes Granny Smith – 14
Granny Smith apple & seafood salad

Vivaneau poêlé – Concassé de fruits de mer – 16
Pan seared Snapper filet – Seafood concassé

Pieuvre grillée – Tomates – Légumes croquants – Câpres – 19
Grilled octopus – Tomatoes – Crunchy vegetables – Capers

Pétoncles poêlés – Vanille fumée – 19
Pan seared scallops – Smoked vanilla

Mac n’ cheese au homard – Crevettes de Sept-Îles – Calmars – Lardons** – 29
Lobster mac n’ cheese – Sept-Îles shrimp – Calamari – Bacon**

Huîtres selon arrivage – garniture du moment  -  6 pour 15   OU   12 pour 25
Oysters by market availability – seasonal garnish

LA FERME …

Mini-Burgers D’agneau (3)- Bacon Et Fromage** – 10
Lamb Sliders (3) – Bacon and Cheese**

Kebab de Kafta – Hummus – Piwaz** – 12
Kafta kebab – Hummus – Piwaz**

Assiette de charcuterie – 13
Langue de Boeuf – Canard confit – Onglet de boeuf
Delicatessen platter – Beef tongue – Duck confit – Prime cut beef

Demi-poulet et légumes poêlés – 14
Half chicken with veggies

Longe de porc – Sauce yaourt – Ail – 15
Pork loin – Yogurt sauce – Garlic

Magret de Canard – Polenta – Fromage SacreBleu – 15
Duck breast – Polenta – Sacrebleu cheese

Cuisse de lapin du Québec confite – Légumes poêlé – Chimichurri – 16
Rabbit leg confit – Sautéed veggies – Chimichurri

L’Abattoir – 16
Riz de veau – Foie de veau – Gésier de canard – Langue de boeuf
Sweetbread – Duck gizzard – Veal liver – Beef tongue

Onglet de boeuf – Sirop d’érable et vin rouge – Poêlée de champignons – 16
Prime cut beef – Maple syrup – Red wine sauce – Sautéed mushrooms

LES À CÔTÉ …

Frites maison – mayonnaise lime & poivre – 5
Homemade fries – lime & pepper mayo

Croustilles de pain pita au zaatar – 5
Zaatar pita bread chips

Le Hummus – Pain pita grillé** – 6
Hummus – Grilled pita bread**

Frites de patates douces à l’huile de truffe – Mayonnaise truffée – 8
Sweet potato fries with a drizzle of truffle oil – Truffle flavoured mayo

 

LE SUCRE …

Crème glacée ou sorbet maison – 5
Homemade ice cream or sorbet

Fondant au chocolat épicé – Fondant au chocolat épicé, glace caramel* – 10
Spicy chocolate lava cake, caramel ice cream*
Vin/wine: Maury rouge 2010 Domaine La Petite Baigneuse – 12

Pouding chômeur au sirop d’érable – crème glacée aux dattes* – 10
“Pouding” chômeur with maple syrup* – date ice cream

Pain perdu 24 heures grand marnier/amaretto, glace caramel – 12
24 hour French toast grand marnier/amareto, caramel ice cream
Vin/wine: Calvados Roger Groulx 3 ans – 12

* 15 minutes de cuisson/ 15 minutes cooking time

** Attention, allergies au Gluten / Gluten allergy warning

——————–

DÉCOUVERTE @ DEUX

Découverte a deux @ 99$

Discovery for 2 @ 99$

Soupe De poisson & Garniture
Fish Soup & Garnish

Escargots – Pâtes Cheveux D’ange – Sauce Beurre Et Ail – Parmesan**
Escargots – Angel Hair Pasta – Garlic Butter Sauce – Parmesan**

Roquette – Feta – Noix De Pin – Croutons Fumés**
Arugula Salad – Feta – Pinenuts – Smoked Croutons**

Tartare De Saumon – Avocat – Croquette De Risotto**
Salmon Tartar – Avocado – Risotto Croquette**

Kebab De Kafta – Hummmmus Et Piwaz**
Kafta Kebab – Hummmmus And Piwaz**

Salade De Fruits De Mer Aux Pomm es Granny Smith
Granny Smith Apple & Seafood Salad

Cuisse De Lapin Du Québec Confite – Poêlée de légumes
Rabbbbit Leg Confit – Sautéed vegetables

Sucre / Sweets**

Avec Accompagnement De Vin 29$ Par Personne.


LES GROUPES

POUR 4 PERSONNES & PLUS / FOR 4 PEOPLE & MORE

 

 On Découvre @ 40$/personne

Soupe Du Jour
Soup Of The Day

Salade De Betteraves – Chèvre – Poivrons – Agrumes
Beet Salad – Goat Cheese – Peppers – Citrus Fruits

Rouleaux De Fromages Et Pavot**
Cheese Rolls With Poppy Seedsds**

Salade De Fruits De Mer Aux Pomm es Granny Smith
Granny Smith Apple & Seafood Salad

Calmars Frits – Sauce Cocktail **
Deep Fried Calamari – Cocktail Sauce**

Escargots – Pâtes Cheveux D’ange – Sauce Beurre Et Ail – Parmesan**
Escargots – Angel Hair Pasta – Garlic Butter Sauce – Parmesan**

Demi Poulet – Légumes Poêlés
Half Chicken And Veggggies

Mini-Burgers D’agneau (3)- Bacon Et Fromage**
Lamb Sliders (3)- Bacon And Cheese**

L’abattoir
Ris De Veau – Foie De Veau – Gessier De Canard – Langue De Bœuf
Sweetbread – Duck Gizzard – Veal Liver – Beef Tongue

Frites De Patates Douces
Sweet Potato Fries

 

On Se Fait Plaisir @ 50$/personne

Soupe De Poisson & Garniture
Fish Soup & Garnish

Roquette – Feta – Noix De Pin – Croutons Fumés**
Arugula Salad – Feta – Pinenuts – Smoked Croutons**

Saganaki Flambé À L’ouzo
Saganaki Flambéed With Ouzo

Dattes Medjool Farcies Au Fêta De Brebis – Pancetta Maison
Medjool Dates Stuffed With Sheep Feta – Homemade Pancetta

Escargots – Pâtes Cheveux D’ange – Sauce Beurre Et Ail – Parmesan**
Escargots – Angel Hair Pasta – Garlic Butter Sauce – Parmesan**

Tartare De Saumon – Avocat – Croquette De Risotto**
Salmon Tartar – Avocado – Risotto Croquette**

Salade De Fruits De Mer Aux Pomm es Granny Smith
Granny Smith Apple & Seafood Salad

Longe De Porc – Sauce Yaourt Et Ail
Pork Loin – Yogurt And Garlic Sauce

Kebab De Kafta – Hummmmus Et Piwaz**
Kafta Kebab – Hummmmus And Piwaz**

Poêlée De Légumes Sauce Lime Et Ail
Sautéed Vegetables – Garlic And Lime Sauce

Sucre /Sweets**

 

Le Totale @ 60$/personne

Soupe De Poisson & Garniture
Fish Soup & Garnish

Dattes Medjool Farcies Au Fêta De Brebis – Pancetta
Medjool Dates Stuffed With Sheep Feta – Pancetta

Foie Gras Du Moment
Chilled Foie Gras

Vivaneau Poêlé – Concassssé De Fruits De Mer
Pan Seared Snapper Filet – Seafood Concassssé

Salade De Fruits De Mer Aux Pommes Granny Smith
Granny Smith Apple & Seafood Salad

Pieuvre Grillée – Salade De Homard
Grilled Octopus – Lobs ter Salad

Escargots – Pâtes Cheveux D’ange – Sauce Beurre Et Ail – Parmesan**
Escargots – Angel Hair Pasta – Garlic Butter Sauce – Parmesan**

Carpaccio De Bœuf
Beef Carpaccio

Longe De Porc – Sauce Yaourt Et Ail
Pork Loin – Yogurt And Garlic Sauce

L’abattoir
Ris De Veau – Foie De Veau – Gessier De Canard – Langue De Bœuf
Sweetbread – Duck Gizzard – Veal Liver – Beef Tongue

Plateau De Fromages Québécois
Quebec Cheese Platter

Sucre/Sweets**

 

Les vins

France – ROUGE

Corton Grand Cru LES RENARDES 2006 Pinot Noir
Pessac-Léognan 1999 Cyril Dubrey CHÂTEAU MIREBEAU, Merlot & Cab
Baux-de-Provence 2005 Domaine Hauvette ‘CORNALINE’, Syrah
St-Émilion Grand Cru CHÂTEAU HAUT-SEGOTTES 2004
Morgon 2003 Domaine JOSEPH CHAMONARD, Gamay
Faugères 2009 Dom. JM Alquier ‘LA MAISON JAUNE’
Arbois 2010 Domaine de la Pinte ‘L’AMI KARL’, poulsard
Crozes Hermitage 2011 Yann Chave ‘TRADITION’, Syrah
Pic Saint-Loup 2010 Dom. Zélige-Caravent ‘VELVET’, Syrah
Brouilly 2011 Dom. Jean-Claude Lapalu ‘VIEILLES VIGNES’, Gamay
Saumur-Champigny 2011 Domaine Fouet ‘LA ROUGE ET NOIRE’, cab franc
Bourgogne 2011 CLOTILDE DAVENNE, pinot noir
Côtes du Rhône 2011 Dom. Oratoire St-Martin ‘LE P’TIT MARTIN’, Grenache & Syrah
Pic Saint-Loup 2011 Dom. Zélige-Caravent ‘JARDINS DES SIMPLES’, Cinsault & Syrah
Fronton 2010 Dom. Le Roc ‘LA FOLLE NOIRE D’AMBAT’, négrette
VDP (Rhône) 2012 Domaine les Béates ‘BÉBÉ DES BÉATES’, Syrah

USA – Rouge

Pine Ridge, Nappa Valley 2010 Cab Sauvignon
Ridge Vineyards, Paso Robles Zinfendel 2011
Carneros Nappa Valley, TRUCHARD, 2008 Cab Sauvignon
Carneros Nappa Valley, TRUCHARD, 2009 Cab Sauvignon
Sonoma County 2011 SEGHESIO, Zinfandel
Mendocino County 2010 Copain Winery ‘TOUS ENSEMBLE’, Syrah
Francis Coppola, BLUE LABEL, Merlot 2011

Italie – Rouge

Amarone Della Valpolicella 2006 Fasoli Gino ‘LA CORTE DEL POZZO’, Corvina & Rodinella (17,5%)
Barbaresco 2007 CA’ DU RABAJÀ, Nebbiolo
Barolo 2007 Fratelli Alessandria GRAMOLERE, Verduno
Brunello di Montalcino 2007 CASTIGLION DEL BOSCO, Sangiovese
Colli Orientali del Friuli 1999 I Clivi ‘ROSSO COLLIO’, Merlot
Barbera D’Asti Superiore 2009 I TRE POGGI, Barbera
Umberto Cesare LIANO, Can Sauvignon
Langhe Nebbiolo 2010 Andrea Oberto ERBALUNA, Nebbiolo
Monferrato Rosso 2009 Casa Torelli ‘L’EXTREMO’, Merlot

Espagne – Rouge

Marquès de Murrieta, RIOJA, Reserva 2007

France – BLANC

Meursault 1er Cru Genevrières 2010 FRANCOIS MIKULSKI, Chadonnay
Beaune 1er Cru Champs Pimont 2002 Domaine JACQUES PRIEUR, Chardonnay
Côte de Beaune 2006 Domaine Emmanuel Giboulot ‘LA COMBE D’ÈVE’, Chardonnay
Alsace 2003 Domaine MARC TEMPÉ ‘Rimeslberg’, Pinot Gris
Jurançon sec 2010 DOMAINE DE SOUCH, petit & gros manseng
Viré-Clessé 2007 DOMAINE VALETTE, Chardonnay
Coteaux du Murviel 2009 Domaine Ravanès ‘LE RENARD BLANC’
Châteauneuf-du-Pape 2009 Ch. Husson ‘LES SAINTES VIERGES’
VDT (Provence) 2009 Henri Milan ‘LE GRAND BLANC’, Chardonnay
Côtes du Jura 2006 DOMAINE JEAN BOURDY, Savagnin
Cairanne 2007 Domaine L’ORATOIRE ST-MARTIN
VDT 2010 (Mâconnais) Alexandre Jouveaux ‘COMBARMIER’, chardonnay
Santenay 2009 MARINOT-VERDUN, chardonnay
Anjou 2010 Domaine Nicolas Reau ‘CLOS DES TREILLES’, Chenin
VDT (Minervois) 2007 Clos Centeilles ‘C DE CENTEILLES’
Limoux 2006 CHÂTEAU DE GAURE, Chardonnay & Mauzac
Bourgogne Aligoté 2011 FRANÇOIS MIKULSKI, Aligoté vieilles vignes
Chablis 2011 CLOTILDE DAVENNE, Chardonnay
Mâcon Bussières 2011 Dom. Sarazinière ‘CUVÉE CLAUDE SEIGNEURET’, Chardonnay
Entre Deux Mers 2011 CHÂTEAU FERRAN, Sauvignon Sémillon & Muscadelle
Domaine Piron, BEAUJOLAIS Blanc
Côtes du Rhône 2010 Château TERRE FORTE
IGP 2011 (Ardèche) Domaine Des Deux Terres ‘VIN NU’
Poiron-Dabin, MUSCADET Sève & Maine 2010
Château Beaulon PINEAU DES CHARANTES
Alsace 2011 PIERRE HENRI GINGLINGER, Sylvaner

USA – Blanc

Riesling KUNG FU GIRL, Washington, USA 2012

Italie – Blanc

Porer PINO GRIGIO, Tenutae Lageder, Alto Adige
Pino Grigio, LIVIO, Felluga Colli Orientali del Friuli

Canada – Blanc

Domaine St-Jacques RESERVE ST-JACQUES 2010, Québec

Espagne – Blanc

Penedès 2011 Bodegas Parés Baltà ‘BLANC DE PACS’, Parellada Xarel’lo & Maccabeu
Rueda 2011 Bodega Chivite ‘BALUARTE VERDEJO’, Verdejo

Rosé

Domaine St-Jacques, ROSÉ ST-JACQUES, Québec

Liquoreux

Sauternes 2002 CHÂTEAU LUDUIRANT 1er Cru Classé
Sauternes 2004 CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 1er Cru
Muscat-du-Cap-Corse 2009 DOMAINE LECCIA, Muscat petit grain
Maury 2010 LA PETITE BAIGNEUSE, Grenache noir
Macvin du Jura DOMAINE JEAN BOURDY
Cidre de Glace 2008 CRYOMALUS Domaine Antolino Brongo
Cidre de Glace NEIGE PREMIERE
Château Beaulon PINEAU DES CHARANTES, Rouge

Bulles

Champagne 2000 CRISTAL Louis Roederer
Champagne VEUVE CLIQUOT PONSARDIN *Magnum 1,5L
Champagne 1997 Brut Nicolas Feuillatte PALMES D’OR brut
Champagne LAURENT-PERRIER cuvée rosé brut
Champagne Grand Cru 2004 Larmandier-Bernier ‘CRAMANT’ brut
Champagne 1er Cru Larmandier-Bernier ‘ROSÉ DE SAIGNÉE’ brut
Champagne 1er Cru MARC CHAUVET Brut
Prosecco di Valdobbiadene 2011 Bisol ‘CREDE’, brut

Nous Joindre – Réservation

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Heure disponible (17:30-18:00 ou 20:00 ou 22:00 ) Veuillez nous préciser si vous avez un évènement pendant ou après votre souper :
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